Pentru astăzi vă propunem o rețetă care se poate prepara rapid și nu necesită o experiență deosebită în preparea acesteia. Cu cantitățile de mai jos puteți prepara patru porții.
Ingrediente:
- – 0.500 kg Penne (se vor fierbe al dente )
- – 0.250 kg roșii Cherry (se vor tăia în 4 buc., peste care se vor presăra sare)
- – ardei rosu, ardei verde, taiat juliene – 0.100 kg
- – brocolli fiert 0.100 kg
- – măsline verzi cu gogoșar 0.050 kg
- – măsline negre fără sâmbure 0.025 kg
- – 1 castravete murat / dulce tăiat rondele
- – 2 linguri de pesto genovese
- – 0.150 kg cașcaval tăiat cubulețe
- – 0.100 kg mozzarella
- – 1 linguriță cu ulei de masline
- – 100 grame smântână
- – 2 ouă
Se bat ouale și se amestecă cu smântâna, după care toate ingredientele se vor amesteca într-un bol, se adaugă sare și piper după gust, iar apoi se va pune conțținutul la cuptor, pentru cel mult cinic minute, într-un vas de sticlă termorezistent sau o tavă metalică!
Pentru persoanele care preferă mâncare picantă, se poate pune în amestec, înainte de a fi pus la cuptor, rondele de ardei iute sau fulgi de chilli