Economie

Doripesco, la „Săptămâna Verde“ de la Berlin

Sebastian Dan

În perioada 20-29 ianuarie 2012, la Berlin se desfăşoară cea de-a 77-a ediţie a Expoziţiei Internaţionale pentru Industrie Alimentară, Agricultură şi Horticultură „Săptămâna Verde“, considerată cel mai mare eveniment de specialitate în domeniul alimentar şi agricol din Europa.

În fiecare an, Germania are ca partener în organizarea acestui eveniment o ţară participant, România fiind cea onorată cu acest statut la această ediţie. În cadrul pavilionului ţării noastre, au fost excelent reprezentate toate zonele ţării, firmele noastre fascinându-i pe vizitatori cu specialităţi tradiţionale româneşti, precum produse din peşte, brânzeturi, miere şi produse apicole, conserve de fructe şi legume, carne şi produse din carne, produse de panificaţie, vinuri, pălincă, sucuri naturale, produse din lemn cioplit, ţesături.

Compania Doripesco, din Braşov, a fost unica reprezentantă a României pe produse din peşte. Doripesco i-a încântat pe vizitatori cu produse tradiţionele româneşti din peşte, precum: delicioase salate din icre de crap, produse afumate din păstrăv şi crap, pastă din păstrăv,aceasta terminându-se încă din prima zi.

Cu adevărat captivaţi de produsele Doripesco au fost românii stabiliţi în Germania, care şi-au alinat dorul de casă degustând icrele făcute „ca la mama acasă”, aşa cum chiar ei spuneau, sau savuroasele produse din peşte afumat cu amalgam de mirodenii româneşti. În ceea ce priveşte consumatorul german, chiar dacă salatele din icre de crap nu sunt foarte populare în zonă, concluzia degustărilor a fost unanimă: „Ja, es ist gut!” (Da, este bun!).

„Pentru Doripesco, participarea la Săptămâna Verde a reprezentat un adevărat succes, datorită feedback-ului primit atât din partea consumatorilor germani ce au degustat produsele noastre pentru prima oară, cât şi a reacţiei românilor stabiliţi în Germania ce au venit la standul Doripesco pentru că abia aşteptau să-şi aline dorul gustului icrelor de acasă. În plus, am demarat primul parteneriat cu două magazine din Munchen specializate pe produse tradiţionale româneşti”, a declarat Ruxandra Coc, director de dezvoltare la Doripesco S.A.

Produsul Doripesco cel mai de succes în cadrul acestui târg internaţional, este „Novacul Afumat din Ţara Bârsei”, pentru care compania braşoveană intenţionează să obţină Denumire de Origine Protejată, documentaţia trecând de perioada de opoziţie şi aflându-se în faza de evaluare a conformităţii produsului de către organismul în cauză.