Trufele românești, mai scumpe ca niciodată: până la 5.000 de euro pe kilogram
Seceta prelungită și cererea crescută pe piața internațională au transformat trufele românești într-un produs de lux. Prețurile trufelor au atins valori record, ajungând la 5.000 de euro pe kilogram pentru trufele albe și până la 600 de euro pe kilogram pentru trufele negre.
Felix Biriescu, comerciant de trufe, explică această creștere spectaculoasă:
„Prețurile au fost foarte mari, iar România a devenit un furnizor esențial pe piața globală. Exportăm între 15 și 20 de tone lunar, însă cifrele oficiale sunt mult mai mici.”
Industria trufelor, afectată de braconaj și controale stricte
Odată cu creșterea valorii acestor ciuperci prețioase, autoritățile au intensificat verificările asupra firmelor care le comercializează. Inspectorii Gărzii de Mediu și ai Direcției Antifraudă au descoperit multiple nereguli.
Recent, două companii din Hunedoara au fost sancționate, una dintre ele fiind prinsă cu 18 tone de trufe colectate ilegal de la culegători neautorizați.
Andrei Corlan, comisar general al Gărzii Naționale de Mediu, a declarat:
„Controlul a dus la aplicarea a două amenzi în valoare totală de 80.000 de lei și la confiscarea unei cantități semnificative de trufe neautorizate.”
Lipsa unei legislații clare pune în pericol ecosistemul și economia
Deși România are un potențial uriaș în comerțul cu trufe, lipsa unor reglementări clare privind recoltarea și vânzarea acestora favorizează exploatarea ilegală.
Laurențiu Păștinaru, președintele Agenției Naționale pentru Protecția Mediului, avertizează:
„Braconierii afectează culegătorii autorizați. Avem aproximativ 200 de autorizații pentru recoltare și comercializare, ceea ce permite o cantitate maximă de 150 de tone anual. În realitate, se recoltează mult mai mult.”
Mihai Robu, reprezentant al Asociației Trufarilor din Bucovina, confirmă că, din cauza secetei și a exploatării excesive, producția de trufe a scăzut cu 60-70% față de anii precedenți.
Dacă apreciezi știrea, te așteptăm să intri în comunitatea de cititori de pe pagina noastră de Facebook, printr-un Like!