Olympus, unul dintre cei mai mari producători de lactate din România, lansează Olympus Bio, primul iaurt bio local. Produs la fabrica de la Hălchiu, județul Brașov, Olympus Bio are în compoziție lapte care provine 100% din agriculturi bio locale, de la animale hrănite și crescute în ferme bio, și respectă cele mai riguroase standarde de calitate impuse de către organismele internaționale și naționale în domeniu.
Iaurtul Olympus Bio este certificat de către organizația de certificare ecologică Bio Austria, ceea ce reprezintă o garanție a faptului că laptele bio folosit în producția iaurtului parcurge etape stricte în procesul de producție, de la momentul colectarii până la momentul obținerii produsului finit.
Iaurturile Olympus Bio conțin fermenți S. Thermophilus și L. Bulgaricus, precum și vitamina B12, care corespunde unui procent de 10% din cantitatea zilnică recomandată.
Produs în două variante – 0% și 3,5% -, Olympus Bio creează un nou segment de consum, cel al iaurturilor bio, în categoria cu cel mai mare volum de pe piața de lactate autohtonă: iaurturi. Lansarea Olympus Bio urmează tendințele înregistrate în obiceiul de consum al românilor, care pun preț din ce în ce mai mult pe calitatea produselor alimentare și pe originea materiilor prime.
“Stă în filosofia noastră să oferim consumatorilor produse lactate de calitate, păstrând armonia între procesul de producție și natură. De asemenea, căutăm întotdeauna să venim în întâmpinarea preferințelor lor și considerăm că piața românească este pregătită în acest moment să adopte produsele bio, urmând de altfel trendul care este în continuă creștere pe piețele dezvoltate. La nivel de piață a produselor bio în România, estimăm o creștere în volum a acesteia de 10% de la an la an”, precizează directorul general Olympus România, Ilias Pliatsikas.
“Credem în potențialul agriculturii românești și avem o tradiție în a sprijini fermierii locali prin programe dedicate care îi ajută să își îmbunătățească metoda de creștere și îngrijire a animalelor, precum și pentru a atinge standarde mai înalte de calitate în activitățile legate de colectarea laptelui. Avem deci aici materie primă de foarte bună calitate, nu este necesară importarea acesteia din afară”, adaugă Ilias Pliatsikas.
Fermele bio de la care este colectat laptele folosit pentru producerea iaurtului Olympus Bio sunt foarte atent selecționate, pe baza regulilor privind sistemul de inspecție și de certificare bio stabilite de către Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale. Aceste ferme funcționează pe sistemul circuitului închis al agriculturii, folosind sisteme cât mai apropiate posibil de cele existente în mod natural, în strânsă legătură cu sănătatea solului, a animalelor și cea a omului.
Fabrica de lactate de la Halchiu, judetul Brasov, ocupa o suprafata de 25.000 de mp, dintr-un lot de 150.000 mp, si are 180 de angajati. Unitatea de productie lucreaza in prezent la 40% din capacitatea totala, Pliatsikas estimand o majorare pana la 80% in urmatorii 3 ani.
Fabrica produce zilnic 100 de tone de telemea, peste 100 de tone de lapte si 60 de tone de iaurt. 80% din productie este exportata in tari din Europa de Vest, zona cu cel mai mare aport la business-ul total.
Anul trecut compania a raportat o cifra de afaceri de 40 mil. euro, iar pentru 2013 vizeaza afaceri de 55 mil. euro si intrarea pe profit. Categoriile care au inregistrat cele mai mari vanzari sunt iaurtul si telemeaua.