Putem să ne încolonăm liniştiţi către cimitire! Autorităţile veghează pentru „liniştea” noastră… Bacteria E-coli a fost descoperită la Braşov, dar nimeni nu a anunţat în plan local şi nici măcat şefii instituţiilor abilitate nu spun de unde ni se poate trage sfârşitul!
Evident, reprezentanţii instituţiilor în cauză ştiu unde sunt probleme, iar ei şi familiile lor sunt în siguranţă.
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunţat, luni, că bacteria E-Coli a fost descoperită în 69 de probe prelevate din carne şi produse din carne provenind de la ovine şi bovine din 24 de judeţe, inclusiv din Capitală, scrie Mediafax.
Potrivit raportului Institutului de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară, în perioada 16.05.2016 – 30.12.2016, în cadrul acestui Plan Naţional de Control pentru determinarea prevalenţei Escherichia Coli (E-Coli) verotoxigenă în produse alimentare de origine animală au fost prelevate şi analizate un număr de 1.484 probe. Produsele analizate au fost carnea şi produsele din carne provenind de la ovine, bovine, pasăre şi produse din lapte de vacă.
La Brașov se pare că este vorba despre pastramă din piept de oaie ce era vândută într-un supermarket.
Probele au fost recoltate din abatoare, magazine alimentare, carmangerii, supermarketuri şi dozatoare de lapte. Echipele de inspectori sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor au prelevat probe, conform planificării, din Bucureşti şi toate judeţele ţării, iar în 69 de cazuri a fost identificată bacteria E-Coli.
Periculoasă pentru copii şi pentru vârstnici
Simptomele infecţiei cu E. Coli apar de obicei la două-cinci zile după expunere şi durează aproximativ opt zile, fără să ducă la alte complicaţii. Totuşi, potrivit medicului Rodica Şerban, deşi infecţiile cu E.coli pot apărea la toate categoriile de vârstă, copiii sub doi ani şi vârstnicii sunt cei mai susceptibili să dezvolte infecţii severe, cu diaree hemoragică şi cu febră mare, ce uneori pot fi fatale.
Astfel, la circa două săptămâni de la apariţia diareei, pe fondul unui sistem imunitar slăbit sau insuficient dezvoltat, pot apărea probleme hematologice grave sau afectarea renală. Trebuie evitată deshidratarea În momentul în care au apărut primele simptome, este indicat să se consulte medicul cât mai curând posibil.
În general, diagnosticul se stabileşte în urma examentului clinic şi al coproculturii, pentru a determina tipul de bacterie E. coli cu care persoana respectivă este infectată. În cazul adulţilor, infecţia poate trece de la sine, fără tratament medicamentos. Totuşi, în cazul copiiilor şi al vârstnicilor se impune monitorizarea atentă a evoluţiei bolii, pentru a preveni apariţia complicaţiilor.
Astfel, terapia vizează în general deshidratarea cauzată de diaree, posibilele probleme hematologice cum ar fi anemia sau insuficienţa renală. Potrivit specialiştilor, antibioticele nu sunt întotdeauna indicate. De asemenea, antidiareicele nu sunt recomandate pentru a trata infecţia cu E. coli.
Cele mai multe situaţii au fost identificate în judeţul Timiş, opt, fiind identificată E-coli în carcase de ovine aflate la un abator şi într-un produs din carne tocată de vită, recoltată dintr-un supermarket. Sibiu (6 cazuri), Maramureş (5 cazuri), Vâlcea (5 cazuri) şi Bistriţa Năsăud (4 cazuri) sunt printre judeţele în care au fost descoperite cele mai multe infestări cu E-coli ale produselor din carne.
Alte judeţe în care a fost identificată bacteria sunt Buzău, Teleorman, Gorj, Caraş Severin, Tulcea, Iaşi, Alba, Braşov, Călăraşi, Cluj, Ialomiţa, Suceava, Olt, Prahova, Giurgiu, Vaslui, Dâmboviţa, Dolj, Mureş şi, în trei cazuri, în Bucureşti.