Brașovul devine, la finalul lunii septembrie, capitala absolută a fripturilor suculente și a bucătăriei gourmet. Pe 26–27 septembrie 2025, la Lux Divina, Chef Radu Zărnescu aduce în premieră un eveniment culinar de neratat: Romanian Beef Master 2025 – Tom & Jerry Steak Tribute.
Manifestarea este dedicată exclusiv cărnii de vită și promite să aducă în fața publicului cele mai rafinate preparate, gătite live, cu tehnici de top din întreaga lume. Două zile de festin, cu degustări nelimitate, fripturi fragede și show-uri culinare spectaculoase.
Fripturi suculente, arome intense și preparate spectaculoase
Carnea va fi vedeta absolută a evenimentului. Pe grătare vor sfârâi Ribeye-ul marmorat, T-Bone-ul cu osul lucios, Sirloin-ul fraged și Flank Steak-ul suculent, fiecare bucată gătită la perfecțiune pentru a-și păstra aroma naturală și textura catifelată.
Din zona Slow & Smoke, preparatele se anunță la fel de impresionante: Brisket cu fibre lungi, Short Ribs care se desprind de pe os, Hammer Thor pentru cei curajoși și delicii tradiționale reinterpretate, precum sarmale cu vită sau ciorbă de vacă densă și aromată.
Un punct de atracție aparte va fi Tom & Jerry Steak Tribute, un show culinar în sine, gătit pe foc deschis, care promite să surprindă chiar și pe cei mai exigenți gurmanzi.
Competiția supremă a maeștrilor bucătari
Sâmbătă dimineață, între orele 08:00 și 13:00, va avea loc Beef Competition – Romanian Beef Master Trophy 2025, unde cei mai pricepuți bucătari se vor întrece pentru titlul suprem.
Tema: Sirloin Steak, preparat în maximum 60 de minute, cu tot cu sosuri, garnituri și plating. ExXistă doar un singur trofeu, ce va fi decernat câștigătorului.
Radu Zărnescu, exclusiv pentru newsbv.ro
„Romanian Beef Master nu este doar un eveniment, este o celebrare a cărnii de vită. Vreau ca oamenii să simtă aromele intense, să audă cum sfârâie bucățile de carne pe grătar și să descopere cât de spectaculos poate fi acest produs atunci când este gătit corect. Tom & Jerry Steak Tribute va fi vedeta serii, dar fiecare friptură servită la Lux Divina va fi o experiență unică. Ne dorim să ridicăm standardul gastronomic din România și să oferim publicului din Brașov un spectacol al gustului pe care nu-l vor uita niciodată.” – Chef Radu Zărnescu.