Baza de Pescuit Sportiv Vadu Roşu găzduieşte cea de-a patra ediţie a Festivalului ,,Dor de peşte”.
Echipele vor fi formate din 2 pescari profesionişti şi 2 maeştri bucătari, reprezentanţi ai unor restaurante.
„Ne vom bucura de o luptă acerbă, pe două planuri: pescarii vor concura pe renumita Balta 4 (Balta care deţine recordul naţional ca densitate piscicolă). Se va pescui în sistem ,,prinzi şi eliberezi”. Fiecare echipă va obţine un punctaj în funcţie de clasamentul după cântărirea finală. Bucătarii vor amenaja standurile în parcarea din spatele restaurantului şi vor începe gătitul preamăritului peşte, ademenindu-ne cu miresmele savuroaselor bucate“, au anunţat organizatorii.
Fiecare echipă va primi din partea organizatorilor 8 kg de peşte. Clasamentul competiţiei restaurantelor se va face în funcţie de:
- originalitatea şi dificultatea reţetelor din peşte,
- savoarea şi gustul preparatelor,
- măiestria în modul de prezentare al standului şi a distinselor preparate, -ţinuta bucătarului,
- armonia dintre peşte şi vinul care îl acompaniază.