Bucataria este un spatiu esential al locuintei, care trebuie sa indeplineasca mai multe functii. Alegerea mobilierului si a electrocasnicelor trebuie facuta in asa fel incat acestea sa-ti usureze si infrumuseteze experienta gatitului dar si cea a servirii mesei. Bucataria trebuie sa fie, asadar, practica, confortabila, luminoasa si sa-ti ofere posibilitatea de a te misca in voie si de a-ti desfasura treburile casnice.
Cu toate ca ar putea parea simplu la prima impresie, amenajarea acesteia nu este o activitate tocmai usoara, fiind esential sa valorifici cat mai inteligent spatiul disponibil.
In cele ce urmeaza vei gasi cateva sfaturi utile care te vor ajuta in proiecatrea si configurarea acestui spatiu, in asa fel incat bucataria ta sa-si merite apelativul de “inima a casei”.
1. Departajeaza bucataria in 5 zone de lucru si proiecteaza mobilierul in consecinta.
Compartimentarea bucatariei in zona de depozitare, zona de pastrare, zona chiuvetei, zona de preparare si zona plitei se bazeaza pe ordinea fireasca a activitatilor pe care le intreprinzi aici.
Zona de provizii, sau de depozitare este traditionala camara, in care pastrezi alimente neperisabile, instrumente de gatit si alte obiecte uzuale, si frigierul, in care tii toate alimentele usor de alterat. Zona de pastrare se refera la mobilierul in care pastrezi vesela. Pentru zona de preparare ai nevoie de acel blat unde iti poti desfasura in voie activitatea gatitului, care trebuie sa fie in imediata apropiere de zona chiuvetei.
Zona plitei sau a aragazului e indicat sa fie proiectata cat mai departe de zona unde se afla chiuveta. Pentru a te bucura de un aer proaspat in bucatarie, alege hotele incorporabile de la Studiocasa si gateste in voie, fara a te ingrijora pentru supraincalzirea spatiului si mirosurile grele.
2. Ia in considerare forma bucatariei.
Printre formele clasice ale unei bucatarii, se afla bucataria in linie, in forma de L, U, sau bucataria in linii paralele. In cazul bucatariei in linie, unde spatiul este ingust, se recomanda folosirea corpurilor de perete foarte inalte pentru a maximiza spatiul.
Bucatariile in forma de L, permit mai multa flexibilitate in alegerea mobilierului, o varianta conventionala fiind plasarea frigiderului, a chiuvetei, a mobilierului si a aragazului intr-o linie, curbura ramanand disponibila pentru spatiul de luat masa.
3. Respecta distantele de siguranta.
Pentru a evita accidentele si evenimentele neplacute, este esential sa luam in calcul cateva reguli de amplasare a utilitatilor din bucatarie. Lasa o distanta de minim 40 de cm intre aragaz si frigider, si minim 60 de cm intre aragaz si chiuveta, pentru ca apa sa interactioneze cu focul sau, uleiul incins de pe aragaz cu suprafata frigiderului sau a chiuvetei.
O alta regula de proportii sustine ca, daca alegi corpuri cu o inaltime de 92 de cm, castigi cu 30% mai mult spatiu de depozitare. Blatul de lucru se fixeaza la o distanta proportionala cu inaltimea gospodinei, si anume la o distanta de 10-15 cm masurati sub cot.
Acestea sunt doar cateva sfaturi care te vor ajuta sa-ti transformi bucataria intr-un spatiu confortabil si ergonomic, sa iti eficientizezi activitatile si spatiul de depozitare.