Protecţia Consumatorului Braşov a închis temporar o cofetărie cu laborator propriu, din Făgăraș.
În urma unei sesizări, Protecţia Consumatorului Braşov a dispus oprirea temporară a prestării serviciilor la o cofetărie din Făgăraş.
În urma primirii unei sesizări, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC)Brașov a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic Culi Prod Com SRL – cofetărie cu laborator propriu, din Făgăraș, județul Brașov.
După verificările realizate, comisarii CJPC Brașov au aplicat următoarele sancțiuni:
- 1 amendă contravențională, în valoare de 10. 000 lei
- 1 avertisment
- oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme
- oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
Neregulile identificate au fost următoarele:
- comercializarea unor produse fără informații referitoare la: ingrediente, alergeni, substanțele intolerante, declarația nutrițională, cantitatea, denumirea, adresa producătorului
- depozitareauneipărți din prăjituriîn frigiderul destinat păstrării băuturilor răcoritoare, din spațiul de servire, care avea rafturi cu vopsea exfoliată, ruginite
- folosirea unor spații frigorifice cu chedere rupte și neigienizate
- depozitarea,în laboratorul de cofetărie, a unorproduse cu data limită de consum depășită
- depozitareanecorespunzătoare a unor produse, la temperaturi mai mari decât cele specificate de producător
- folosirea, ca materie primă, aunor produsepreparate înunitate, care nu eraulotizate
- condiții improprii de lucru: pavimentul din laborator cu gresia spartă, tavanul cu urme de infiltrații de apă, pânze de paianjeni, căruciorul pentru produsele dospite murdar, neigienizat
- folosirea unei plite de aragaz necurățată și arsă
- utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale și deteriorate(cuțite nituite, cu mânere de lemn, blaturi de lemn degradate, crăpate, înegrite).
Dacă apreciezi știrea, te așteptăm să intri în comunitatea de cititori de pe pagina noastră de Facebook, printr-un Like!