Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brașov a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic Cris Darxen 23 SRL – Fast Food “Ciorbe și Tradiții”, cu sediul în municipiul Brașov.
În urma abaterilor constatate, comisarii au aplicat următoarele sancțiuni:
- 3 amenzi contravenționale, în valoare de 20.000 lei
- oprirea definitivă de la servire a produselor neconforme
- oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
Neregulile identificate au fost următoarele:
- depozitarea necorespunzătoare a preparatelor culinare finite
- prepararea alimentelor într-un spațiu impropriu, fără spații pentru prelucrări preliminarii, cu intersecție de fluxuri salubru cu insalubru
- folosirea unor ustensile de bucătărie neconforme (cuțite cu nituri și mânere de plastic, coș de gunoi fără capac)
- lipsă informațiilor privind compoziția preparatelor, declarația nutrițională energetică, gramajul, aditivii alimentari în lista meniu
- afișarea unor mesaje comerciale de tipul “Ciorbe a la mama acasă, făcute după rețete tradiționale și servite în cele mai mari porții din Brașov”, fără a putea fi probate (operatorul economic nu a putut prezenta un studiu efectuat în acest sens).
Dacă apreciezi știrea, te așteptăm să intri în comunitatea de cititori de pe pagina noastră de Facebook, printr-un Like!