Într-o lume tot mai tehnologizată, se pune întrebarea dacă meseriile tradiționale, precum cele de ghid turistic sau bucătar, vor dispărea în viitorul apropiat. În emisiunea Drumul spre Succes, moderată de prof. univ. Tiberiu Foriș, invitatul Sorin Bibicioiu a adus clarificări importante pe acest subiect.
Meseriile tradiționale: Va fi înlocuit ghidul turistic de tehnologie?
De câțiva ani, circulă ideea că meseria de ghid turistic ar putea deveni inutilă, fiind înlocuită de tururi virtuale, ochelari VR și coduri QR. Cu toate acestea, Sorin Bibicioiu nu crede în dispariția acestui domeniu:
„Probabil că vor fi sisteme mixte. Și în ziua de astăzi există tururi ghidate virtuale, dar ghidul nu este doar un cititor de promptă. Ghidul creează un produs turistic, organizează grupul, asigură coeziunea și gestionează eventualele probleme.”
Mai mult, găsirea unui ghid bun devine din ce în ce mai dificilă
„Un ghid trebuie să cunoască istoria, cultura locală, să aibă cunoștințe economice, să fie un bun comunicator și o persoană sociabilă. Este o meserie de vocație și foarte puțini o pot practica la nivel profesionist.”
În țări precum Italia, Spania, Turcia și Tunisia, meseria de ghid este considerată atât de importantă încât necesită o calificare post-universitară, accesibilă doar absolvenților de facultate.
Robotul bucătar vs. arta culinară
Un alt domeniu unde tehnologia își face simțită prezența este gastronomia. Deși există restaurante care folosesc roboți pentru prepararea mâncărurilor, Sorin Bibicioiu este convins că bucătăria de lux va rămâne un domeniu artistic:
„Într-un restaurant Michelin nu vei găsi preparate scoase dintr-un automat. Ce se întâmplă acolo este artă culinară.”
El a menționat un exemplu amuzant despre un automat de pizza instalat pe pietonala din centrul Sibiului:
„Chiar mă întrebam cum funcționează acel automat de pizza. Îmi imaginam niște italieni mici, mici, mici, care stau acolo și fac pizze mici, mici, mici.”
Totuși, el subliniază că gastronomia rămâne strâns legată de tradiție, mirosuri și gusturi autentice, elemente pe care tehnologia nu le poate înlocui complet.
Inteligența artificială: progres sau pericol pentru meseriile tradiționale?
În concluzie, Sorin Bibicioiu consideră că meseriile tradiționale se vor adapta și combina cu tehnologia, dar nu vor dispărea complet. Totuși, el atrage atenția asupra unui aspect esențial:
„Inteligența artificială va juca un rol tot mai mare, dar să fim atenți ca această inteligență artificială să nu vină la pachet cu prostia naturală.”