Legea 307/2022, apărută joi și care se aplică de duminică 20 noiembrie 2022, va transpune în legislația națională o serie de prevederi europene din domeniul producției și prelucrării laptelui.
Astfel, dispar de pe ambalaje denumirile „lapte din soia”, „lapte din migdale”, „smântână vegetală” sau „brânză vegetală”. Sunt denumir pe care producătorii vor trebui să nu le mai tipărească pe ambalaje. Așadar, denumirea de lapte sau produse lactate nu va mai putea fi folosită în cazul produselor vegetale.
Printre altele, actul normativ stabilește că produsele obținute din orice altceva decât lapte de origine animală nu vor mai putea purta denumirea de produse lactate. Concret, de duminică, nu ar trebui să mai găsim în magazine produse cu astfel de denumiri.
Mix-urile trebuie etichetate cu procentul de lapte sau de lactate
Cei ce vor continua să folosească denumirea de lapte sau produse lactate pentru produsele vegetale vor risca, pe lângă amenzi de până la 50.000 de lei, și oprirea temporară de la comercializare a produselor. Până la remedierea deficiențelor. Dar și suspendarea autorizației de prelucrare, producție sau comercializare pentru o perioadă de 30 de zile.
În cazul în care produsul finit conține amestecuri de lapte și produse lactate cu produse pe bază de lapte cu adaos de grăsimi și/ sau proteine, altele decât cele lactate, se va menționa pe etichetă procentul acestora.
Produsele nu mai pot fi vândute pe același raft cu lactatele
În toate situațiile, denumirea sub care este vândut alimentul trebuie să corespundă naturii, genului, speciei. Sortimentului sau proprietăților alimentului ori materiilor prime utilizate în fabricație.
Pe de altă parte, așa cum cum stabilește noua lege, produsele pe bază de lapte cu adaos de alte grăsimi și/ sau proteine, altele decât cele lactate, vor trebui comercializate într-un spațiu de prezentare și vânzare bine delimitat. Pe rafturi separate față de laptele și produsele lactate autentice, cu informarea explicită către cumpărător a conținutului acestor produse.