S-au stabilit ultimele detalii referitoare la organizarea Festivalului de Pizza, care va avea loc în perioada 8-18 august 2014, în Livada Poștei.
„Am sprijinit demersurile pentru organizarea acestui festival, care aduce un plus Brașovului și care se dorește a fi organizat în fiecare an în orașul nostru, dacă va fi apreciat de brașoveni. Vor veni cu opt cuptoare de pizza pe lemne, un cort foarte mare, de 30 de metri pătrați, unde toată lumea va vedea cum se face aluatul. Vor fi folosite ingrediente doar din Italia. Rețetele folosite sunt cele tradiționale, folosite de foarte mulți ani în zona din care ei provin (Napoli), unde există și prima pizzerie atestată, din anul 1738 – Antica Pizzeria Port’Alba”, a anunțat astăzi consilierul local Răzvan Popa.
Lângă fiecare cuptor vor fi pizza-ri care vor jongla cu aluatul. Practic va fi un spectacol culinar, completat de muzica românească, italiană, dansuri și românești și italienești.
PizzaFest este un eveniment tradițional napoletan, organizat de obicei în luna spetembrie în peninsulă și reunește producători de pizza care respectă rețeta originală.
Organizatorii festivalului spun că sunt interesați să dezvolte și afaceri în zona Brașovului, în special în zona agriculturii și a industriei alimentare.