DSVSA Brașov permite sacrificarea mieilor în ferme, până de Paște. Carnea va putea fi vândută doar către consumatori.
În mod obișnuit, sacrificarea mieilor are loc în abatoare autorizate. Însă, în această perioadă, dacă au multe animale, oierii pot cere o derogare, pentru a organiza temporar puncte de sacrificare în propriile ferme, transmite Agenția de presă Rador, care citează radiobrasov.ro.
„Se acordă derogări numai pentru această perioadă de timp, respectiv 4 – 15 aprilie, prin care sacrificarea mieilor se va realiza în aceste locuri organizate în condiții legale, amenajări temporare care asigură supraveghere sanitar-veterinară și în care sunt respectate cerințele generale și specifice de igienă pentru alimente, precum și această normă extrem de importantă pentru noi, medicii veterinari, bunăstarea animalelor”, a precizat directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și Pentru Siguranța Alimentelor Brașov, Irina Holerga.
În aceste condiții, carnea va putea fi vândută doar către consumatori, nu și către alte unități din domeniul alimentar.
Pentru ca toate condițiile să fie respectate cu strictețe, inspectorii DSVSA Brașov, în colaborare cu Poliția, efectuează controale în trafic pentru a identifica abaterile de la normele de bunăstare și condițiile de transport ale animalelor.
Sărbătorile pascale se anunță mult mai scumpe anul acesta. Mielul pentru masa de Paște va fi mai scump anul acesta. Crescătorii de ovine susțin că s-au mărit cheltuielile cu creșterea animalelor și salariile angajaților.
Prețurile vor crește cu cel puțin 30 la sută față de cele practicate în anul precedent, spun crecătorii de ovine. Fermierii spun că nu se va accepta un preț mai mic de 20-22 de lei kilogramul, în viu, iar la poarta fermei, prețurile sunt mai mari.
Te așteptăm să intri în comunitatea de cititori de pe pagina noastră de Facebook, printr-un Like!
Noutăți RAPID și pe canalul de Telegram: Abonați-vă AICI
