Comercianții din industria alimentară din România și-ar dori să scoată data expirării de pe produse sub forma pe care o știm și în locul acesteia să fie trecută data până la care acel produs poate fi vândut în magazin și data până la care poate fi consumat. Aceștia susțin că acest model de etichetare ar reduce cu mult risipa alimentară, scrie Antena 3.
Data de expirare ar putea fi scoasă de pe etichetele produselor alimentare
Într-o discuție recentă despre reducerea risipei alimentare, comercianții şi asociațiile din România propun modificări importante în modul în care sunt etichetate produsele alimentare.
Una dintre propuneri este eliminarea datei de expirare de pe etichete, în favoarea unor informații mai utile pentru consumatori — cum ar fi data până la care un produs poate fi vândut și data până la care este sigur pentru consum.
Două termene distincte pe etichetă
Introducerea unor termene distincte pentru comercializarea şi consumul produselor alimentare ar putea contribui semnificativ la reducerea risipei alimentare, în condiţiile în care actualul sistem de etichetare, bazat exclusiv pe data expirării, limitează vânzarea cu discount şi donarea alimentelor încă sigure pentru consum, susţin specialiştii din domeniu.
„Un element foarte important este data expirării, unde avem o discuţie mai lungă. Cred că nu este suficientă data expirării, aşa cum o ştim astăzi. Noi avem pe un produs ori data expirării ori data producţiei şi un termen de nu ştiu câte luni de valabilitate. Cred că mai e nevoie de un termen care să reprezinte data până la care produsul respectiv este bun de consum. Data producţiei nu contează dacă o punem sau nu.
Unii o pun, alţii nu o pun deoarece o dată de producţie la o conservă de peşte de acum doi ani îl face pe client să fie reticent, cu toate că ea este optimă pentru consum. Cred că data expirării ar trebui să fie data limită până la care produsul respectiv poate fi vândut în magazine”, a menţionat Feliciu Paraschiv, vicepreşedintele Asociaţiei Naţionale a Comercianţilor Mici şi Mijlocii din România (ANCMMR), la dezbaterea „România la raft”, organizată de CLCC Coaliţia pentru Libertatea Comerţului şi a Comunicării.
Promoțiile și donațiile, limitate de actuala legislație
În opinia sa, etichetele produselor ar trebui să includă atât data până la care acestea pot fi comercializate, cât și data până la care pot fi consumate în siguranță.
El a explicat că actualul sistem generează reticență în rândul consumatorilor, mai ales în cazul promoțiilor aplicate produselor care se apropie de termenul de expirare,
„Va spune: Eu nu pot să iau cinci conserve deoarece nu le mănânc pe toate azi, iar mâine sunt deja expirate şi, atunci, nu le mai cumpără.
Nu pot fi donate unui azil de bătrâni, nu pot fi donate nicăieri pentru că a doua zi sunt expirate. În momentul în care legea spune că până la data X ai voie să le vinzi, după care sunt interzise la comercializare, însă ele sunt bune la consum încă trei luni de zile, atunci pot fi donate, iar clienţii îşi pot cumpăra mai multe produse aflate la promoţie şi le pot consuma pe parcursul celor trei luni. O astfel de măsură ar reduce din risipa alimentară”, a adăugat Feliciu Paraschiv.
El a subliniat că în Europa există mari probleme în ceea ce priveşte risipa alimentară, fenomen care s-a accentuat şi în România.
