Cronicile Culinare ale Transilvaniei revin în Cetatea Râşnov, în acest weekend.
În weekendul 5–6 iulie, Cetatea Râșnov devine tărâm de arome uitate, focuri de gătit medieval și gusturi care povestesc.
Ateliere, degustări, meșteșugari și muzică veche – toate te așteaptă printre ziduri pline de istorie.
Două zile de povești, arome și tradiții în Cetatea Râşnov
Transilvania se gustă cu toate simțurile: două zile de povești, arome și tradiții în Grădina Cetății Râșnov!
În primul weekend din iulie, Cetatea Râșnov găzduiește un eveniment aparte, care aduce laolaltă istoria, gastronomia, meșteșugurile și bucuria redescoperirii tradițiilor românești: Cronicile Culinare ale Transilvaniei.
Organizat de Asociația Culturală „Viața la Cetate”, în parteneriat cu Primăria Râșnov, festivalul propune o experiență senzorială completă pentru întreaga familie, desfășurată în gradina uneia dintre cele mai frumoase cetăți medievale din România.
Timp de două zile, 5 și 6 iulie 2025, în Cetatea Râşnov, vizitatorii sunt invitați să descopere:
- Ateliere culinare cu degustare – mâncăruri inspirate din rețete vechi, reinterpretate cu ingrediente locale;
- Expoziție de mirodenii și ierburi aromatice – o incursiune în universul condimentelor medievale;
- Ateliere meșteșugărești – demonstrații și activități practice pentru copii și adulți;
- Jocuri medievale pentru cei mici – distracție tematică în stil cavaleresc;
- Demonstrații de gătit live & prezentări de rețete istorice;
- Proiecții de film documentar – povești despre tradiții culinare, patrimoniu și identitate;
- Concert de muzică medievală – Luana Toader @ Tudi Moldoveanu vor crea o atmosferă sonoră autentică din alte vremuri.
3 maeștri ai gustului, 3 stiluri, 1 eveniment legendar, în Cetatea Râşnov
La Cronicile Culinare 2025, te invităm să-i cunoști pe cei trei bucătari care aduc savoarea și spectacolul în inima Cetății Râșnov:
- Cristian Costescu – chef stabilit pe Riviera Franceză, fondator al brandului Chef LeChat. De la burgerul premiat în Franța până la festinuri medievale în mănăstiri de secol XI, Cristian aduce la Râșnov savoarea autentică și show-ul gastronomic cu parfum de Ev Mediu.
- Dana Graura – antreprenoare cu 28 de ani de experiență, creatoare a Casei Terra din Făgăraș, unde tradiția se întâlnește cu inovația. A pornit ca fermier și a ajuns să creeze experiențe culinare autentice, cu accent pe produse locale, sănătoase și de sezon.
- Cristian Păpușoiu – finalist MasterChef, realizator al emisiunii „Meniuri stil Păpușoiu” la TV Paprika. Maestru al bucătăriei în aer liber și al cooking show-ului live, vine din Pitești cu ceaunul plin și proțapul pregătit.
Intrarea este liberă, iar toate activitățile sunt gândite să ofere o experiență interactivă, educativă și delicioasă pentru vizitatori de toate vârstele.
„Cronicile Culinare ale Transilvaniei” este un festival care aduce laolaltă trecutul și prezentul, invitându-ne să (re)gustăm istoria prin toate simțurile – într-un loc cu încărcătură simbolică, în inima Țării Bârsei.
