Un basarabean a venit la Brașov să învețe cum se fac afacerile în turism. Acum are o ceainărie în cea mai frecventată zonă din Brașov – strada Republicii.
Nicolae Barcari are 29 de ani, este din Dubăsari, și este căsătorit cu Maria, pe care a cunoscut-o la Chișinău. El a absolvit cel mai bun liceu din Dubăsari, „Mihai Eminescu”. Ea, Liceul „Gheorghe Asachi” – în limba franceză. Au decis să vină în România. Începând din 2005, Nicolae a făcut un an la Centrul „Eudoxiu Hurmuzachi” pentru românii de pretutindeni. Din 1998, acest centru funcționează la Crevedia, sat aflat la 20 de kilometri de București. „Anual, aici vin români din țări precum Ucraina, Bulgaria, Serbia sau Albania, pentru a-și perfecționa limba română, studiază istoria și geografia României. Ulterior, ei au asigurat un loc la facultate în România și bursă”, ne povestește Nicolae Barcari.
„Am preferat Brașovul pentru facultate, dar m-am dus să fac bani la Moscova”
După ce a încheiat acest stagiu – „mie nu îmi trebuia, că eu știu bine limba română” – a optat pentru Brașov, să studieze la facultate Economia Comerțului, Turismului și Serviciilor Hoteliere, în perioada 2006-2009. Apoi, din 2010, timp de doi, a făcut masteratul la Universitatea „George Barițiu” – „Administrarea afacerilor în turism”.
„Când eram student, am încercat să îmi găsesc un loc de muncă la Brașov, să mă întrețin, dar eram refuzat pentru că nu aveam experiență. Așa că am plecat să lucrez la Moscova. Acolo m-am întâlnit cu un prieten care mi-a spus că se ocupă cu importul de ceaiuri din China, direct de pe plantații, și că el este maestru în arta preparării ceaiului. Eu beau foarte mult ceai și după ce m-a chemat la el la birou și mi-a arătat ce se face și cum se face, m-a cucerit”, ne povestește Nicolae. Timp de șase ani s-a dus în fiecare vară la Moscova, unde a fost inițiat în arta preparării ceaiului.
Așa a început prima afacere – un magazin de ceaiuri chinezești, la Brașov. „Am simțit la un moment dat că mă plafonez. Că nu mă dezvolt, profesional vorbind. Așa că, anul trecut, am deschis ceainăria. O lună am oferit ceaiuri gratis și am făcut pe terasă demonstrații cum se prepară un ceai adevărat. Nu poți să îi spui ceai la pliculețul ăla care îl arunci într-o ceașcă de apă fierbinte. Unele ceaiuri trebuie să le ții un anumit timp, să le știi la fiecare dichisul”, ne dezvăluie Nicolae Barcari.
Ceai pentru semnele de FOC
Berbecii sunt atât de energici încât câteodată pot fi comparați cu un uragan. Felul lor de a fi neliniștit necesită ceaiuri care acționează benefic asupra sistemului nervos. Le recomandăm Berbecilor ceaiul Jasmine Green Tea –unul din ceaiurile de elită chinezești.
Leii preferă eleganța și luxul, cu un ceai verde obișnuit nu pot fi surprinși. Reprezentanților acestui semn zodiacal le sugerăm să încerce un ceai chinezesc deosebit – Puerh. Puerh-ul este benefic pentru sistemul vascular și inimă, unele dintre punctele slabe ale Leilor.
Săgetătorii sunt motivați și inventivi, centrul atenției într-un grup vesel. Ei trebuie să aibă grijă de starea ficatului și vezicii biliare, așa că cea mai bună alegere este Milky Oolong. Acest ceai ajută la digestie.
Ceai pentru semnele de APĂ
Cei născuţi în zodia Racului sunt sensibili şi vulnerabili. Ceaiurile negre le sunt contraindicate, însă ceaiurile tonifiante verzi cu aromă de iasomie sunt pe placul lor.
Scorpionii sunt răbdători şi independenţi. Nu le place să stea locului şi, de obicei, îşi ignoră bolile. Îi vor proteja de problemele urogenitale ceaiul Maofeng – ceai verde de elită chinezesc.
Visătorilor şi romaticilor Peşti le recomandăm cele mai aromate ceaiuri chinezeşti – Oolongurile. De exemplu Tiguanini Oolong, care este printre primele 10 cele mai faimoase ceaiuri din China.
Ceai pentru semnele de PĂMÂNT
Capricornii reprezintă personalităţi puternice. Tinerilor Capricorni le este util să se bea ceai negru pentru a le menține vitalitatea, iar celor în vârsta – ceai verde, deoarece soiurile negre afectează articulaţiile, punctul slab al acestui semn zodiacal.
Taurii, oameni practici, apreciază calitatea şi naturaleţea. Adesea aleg ceaiuri cu frunze integrale şi cu arome clasice. Ginseng Oolong o să le îmbunătăţeasca imunitatea Taurilor, care de obicei suferă de infecții ale gâtului și nasului.
Fecioarele deseori muncesc prea mult pentru a avea grijă de alimentația lor. Prin urmare, punctul lor sensibil este pancreasul. Celor care sunt predispuși la diabet medicii le recomandă consumul de ceai verde chinezesc.
Ceai pentru semnele de AER
Balanțele sunt caraterizate de un calm şi stoicism nepământesc, însă pot fi dezechilibrate cu ușurință de problemele renale şi ale sistemului urinar. Pentru a reduce riscul de îmbolnăvire, le recomandăm să consume ceai alb chinezesc Bai Mu Dan.
Vărsătorii independenți și originali răspândesc energie pe oriunde trec şi de aceea trebuie să-şi îngrijească sistemului nervos. Li se potrivesc ceaiurile tonifiante şi energizante cum ar fi Puerh-ul de colecţie sau ceaiurile negre chinezeşti.
Gemenii au nevoie de un schimb continuu al decoraţiilor, sunt talentaţi şi energici. Da Hong Pao Oolong o să-i ajute să-şi îmbunătăţească imunitatea şi să evite bolile respiratorii. Acest ceai are o aromă deosebită, cu note de nuci, miere și fum, cu efect tonifiant.