Guyana – singura națiune complet autosuficientă
Studiul analizează șapte piloni de bază ai nutriției: carne, pește, lactate, fructe, legume, leguminoase și produse bogate în amidon (cereale, cartofi). Guyana este singura țară care reușește să acopere integral toate aceste categorii din producția internă. Mai mult, depășește cererea internă la produse amidonoase și fructe, transformându-se într-un caz unic la nivel global.
Chiar și marile puteri agricole depind de importuri alimentare
China și Vietnam se apropie cel mai mult de autosuficiență, reușind să acopere șase din cele șapte grupe, dar rămân deficitare la lactate. Canada și Statele Unite acoperă doar patru categorii, fiind dependente de importuri pentru fructe și legume.
Specialiștii explică această situație prin factori geografici și climatici: țările din zonele nordice au sezoane agricole mai scurte, ceea ce limitează producția diversificată de alimente proaspete.
Regiunile cele mai vulnerabile
Orientul Mijlociu și Africa de Nord sunt printre cele mai puțin autosuficiente regiuni din lume, din cauza lipsei acute de apă. Regiunea găzduiește 6% din populația globală, dar dispune de mai puțin de 2% din resursele de apă regenerabilă.
Producția de pește reprezintă un alt punct critic: Asia concentrează 91% din producția mondială de acvacultură, lăsând multe state dependente de importuri.
Unde se află România?
România ocupă locul 21 în clasamentul global al autosuficienței alimentare, reușind să acopere 5 din cele 7 grupe alimentare esențiale. La fel ca Spania, Turcia, Rusia, Ucraina și Croația, țara noastră rămâne dependentă de importuri pentru anumite categorii de alimente.