Icrele de crap din Brașov vor fi protejate la nivel european

Icrele de crap din Brașov vor fi protejate la nivel european

Salata de icre crap produsă de Doripesco este în fază avansată pentru ca acest produs să aibă protecție europeană, acum având protecție națională, a declarat, pentru newsbv.ro, Ruxandra Coc, directorul de dezvoltare al companiei.

Doripesco deține deja protecție europeană IGP (Indicatie Geografica Protejata) pentru un alt produs: novacul afumat din Țara Bârsei, decizia de înregistrare fiind publicata in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene în 6 aprilie 2017.

Acest preparat, precum și alte două produse nou lansate pe piață – crema de păstrăv picantă, respectiv clasică, vor fi vedetele festivalului „Delta din Carpați”, care va avea loc în weekend în zona Lacului din catierul Noua.

De asemenea, un alt preparat inedit este Fishburgerul, interpetare după rețeta clasică, care se va servi cu un sos special pregătit de maeștri culinari din Sibiu.

Alte articole:   Romsilva scoate la vânzare 40.000 de pomi de Crăciun. Cât va costa un brad
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published.

0 Shares
Share via
Copy link
Powered by Social Snap