Clătite din legume și piept de curcan

Clătite din legume și piept de curcan

clatite legumeIngrediente:

  • – 3 cartofi albi
  • – 1 morcov ras
  • – 1 dovlecel taiat cubulete
  • – 150 ml lapte clocotit
  • – 100g piept curcan
  • – 250g de faina
  • – 3 oua
  • – 2 rosii Cherry
  • – 1 iaurt
  • – sare , piper dupa gust
  • – patrunjel verde sau marar

Preparare :

Cartofii se vor curata de coaja se vor taia in patru si se pun la fiert in apa cu sare timp de 10 minute. Morcocul ras cu cele 2 rosii Cherry taiate si ele cubulete cu dovlecelul taiat cubulete si cu pieptul de curcan taiat si el cubulete se va trage la tigaie cu putin unt timp de 5 minute fara ca sa se arda.

Cartofii semifierti se vor strecura de apa se vor pisa peste care se va adauga laptele clocotit si se va amesteca dupa care se va adauga faina, ouale, iaurtul, patrunjel/marar pana se face un aluat destul de gros ca sa se poate lua cu polonicul. Se vor prajii pe ambele parti si se pot savura cu Sos Tzatziki.

Pofta Buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Anunţuri mică publicitate