Chef Ioan Florescu a câștigat „Arena Bucătarilor“

Chef Ioan Florescu a câștigat „Arena Bucătarilor“

ioan florescuCheful de la Hotel Belvedere Braşov, Ioan Florescu, a câştigat „Arena Bucătarilor”, un concurs de specialitate organizat de un important retailer din România. Juriul a fost format din chef Cezar Munteanu, Ştefan Bercea, maestru în arta culinară (de la Cabana vânătorilor din Predeal), şi Adrian Hădean, blogger culinar.

Iată succint câteva date despre chef Ioan Florescu:

  • · Experienta profesionala (in  bucatarie) 22 ani
  • · Maestru in arta culinara din 2002

Cateva din realizarile profesionale in calitate de membru al Echipei Nationale de gastronomie a Romaniei:

  • · Medalia de bronz – 2004 Olimpiada Gastronomica Erfurt – Germania
  • · Medalia de argint – 2005 Cupa Kremlinului
  • · Medalia de argint – 2006 Expozitia de Arta Culinara Luxemburg
  • · Medalia de aur si argint – 2007 Concursul de Arta Culinara “ Internazionali D’Italia “
  • · Medalia de bronz – 2008 Olimpiada Gastronomica Erfurt – Germania
  • · 2008 – Realizatorul meniului festiv oferit de Presedentia Romaniei cu ocazia Summit-ul-ui NATO
  • · 2009-2010 – Perfectionare in “ HAUTE CUISINE “ si bucatarie moleculara – Germania
  • · Noiembrie 2010 – sef bucatar Restaurant “ BELVEDERE “ Brasov.

Leave a Reply

Your email address will not be published.